企业信息

    天津锦瑞佳机械设备公司

  • 14
  • 公司认证: 营业执照未认证
  • 企业性质:
    成立时间:
  • 公司地址: 天津市 河东区 天津市河东区新开路138号
  • 姓名: 姜苹苹
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    供应肠粉机

  • 所属行业:食品机械 米面机械 肠粉机
  • 发布日期:2011-10-22
  • 阅读量:182
  • 价格:面议
  • 产品规格:0
  • 产品数量:1.00 台
  • 包装说明:不限
  • 发货地址:天津河东  
  • 关键词:

    供应肠粉机详细内容

    天津锦瑞佳为您提供肠粉机、布拉肠粉机、抽屉式肠粉机等自动肠粉机。肠粉机价格低廉,欢迎惠顾!
    我公司为您提供的肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同,布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉),而由抽屉式肠粉机制作的抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!一种是抽屉式肠粉机,它的下部为圆形,上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉,制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可;(早餐肠粉**)另一种是从上面揭盖的肠粉机,它的下部为圆形,上部则是长方形,有两块疏眼铁片和两个盖子,制作时先要在铁片上铺湿白棉布,然后再浇上米浆,盖上盖子蒸制。(布拉肠粉,多用在酒店、餐厅)制作肠粉除了**的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和一切,经过这六个连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。(可以提供录相)一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上;一撒是指加入馅料;(可以是玉米粒,肉碎,花样百出,根据需要添加)一推是指将蒸盘推进去;一拉是指拉出蒸盘;一卷是指卷成长条状;一切是指将整条肠粉切成段。所以,肠粉算是个作坊品种,要想自己在家里制作,的确不切实际。肠粉制作方法制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后,就可以制作肠粉了。1、 可口肠粉就是这机器做出来的2、 调好肠粉桨(配方见上面)3、 将抽屉稍擦一点油(蒸好容易刮),然后将兑好的浆放入(不要太多)放进机器蒸即可4、 酱油要用好的,这个可以根据当地口味来调。 (可加香菇等香料)厂价**多功能抽屉式肠粉机(一年包换,终身维修)技术参数:该机根据不同客户需求制作而成,分为不锈钢和镀锌铁板两种材质,满足集体食堂和个体经营者。随机赠送低成本原配方。该机可采用煤气、柴油、电加热,*节能,节能可达60%,制作工艺:做早餐肠粉并不需要过高的技术,就是买一些做肠粉的粉(市场售价2.3元/斤)兑水搅拌均匀即可,粉和水的比例为.1:3或4,然后将米浆放少许在肠粉蒸板上即可。
      规格:650x690x750mm
      电源:220v

    http://jp0098.cn.b2b168.com
    欢迎来到天津锦瑞佳机械设备公司网站, 具体地址是天津市河东区天津市河东区新开路138号,联系人是姜苹苹。 主要经营烤玉米炉,烤地瓜机,烤鸭炉,炸鸭炉,可丽饼机,纸上烤肉机,烤红薯机,爆烤鸭炉,烤鸡炉,巧克力喷泉机。 单位注册资金未知。 本公司供应食品机械 米面机械 肠粉机 等产品,将以“**,诚信”为宗旨,向您提供满意的产品,完善的服务。竭诚欢迎您的惠顾。